GREEN TEA CHAO QING

Lühike kirjeldus:

Kvaliteediomadus on tihe ja õhuke, värv on roheline ja niiske, aroom on kõrge ja püsiv, sile, aroom on värske ja mahe, maitse on rikkalik, supivärv, lehepõhi on kollane ja särav.


Toote üksikasjad

Praetud roheline tee viitab teelehtede potis närbumise tehnikale, kasutades teelehtede valmistamise käigus väikest tulekahju. Kunstliku rullimise teel aurustub teelehtedes olev vesi kiiresti, blokeerides teelehtede käärimisprotsessi ja muutes teemahla olemuse täielikult alles. Praetud roheline tee on tee ajaloos suur hüpe.

Tootenimi

Roheline tee

Tee sari

Chao Qing

Päritolu

Sichuani provints, Hiina

Välimus

Pikk, ümmargune, tasane

AROMA

värske, nõrk ja kerge

Maitse

värskendav, rohune ja kokkutõmbav

Pakkimine

25 g, 100 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1000 g, 5000 g paberkarbi või tina jaoks

1KG, 5KG, 20KG, 40KG puidust korpuse jaoks

30KG, 40KG, 50KG kilekoti või relvakoti jaoks

Kõik muud pakendid vastavalt kliendi nõuetele on OK

MOQ

100KG

Valmistab

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD

Ladustamine

Pikaajaliseks säilitamiseks hoida kuivas ja jahedas kohas

Turg

Aafrika, Euroopa, Lähis -Ida, Lähis -Aasia

Sertifikaat

Kvaliteedisertifikaat, fütosanitaarsertifikaat, ISO, QS, CIQ, HALAL jt

Näidis

Tasuta proov

Tarne aeg

20-35 päeva pärast tellimuse üksikasjade kinnitamist

Fob port

YIBIN/CHONGQING

Maksetingimused

T/T.

Nime praadimiseks kasutatud rohelise tee kuivatamise meetodi tõttu praetud roheline tee. Välimuse järgi võib need jagada kolme kategooriasse: pikalt praetud roheline, ümmargune praetud roheline ja lame praetud roheline. Pikk praetud roheline näeb välja nagu kulmud, tuntud ka kui kulmutee. Ümmargune praetud roheline kuju, näiteks osakesed, tuntud ka kui pärlitee. Lameda praetud rohelist teed nimetatakse ka lamedaks teeks. Pika praetud rohelist kvaliteeti iseloomustab tihe sõlm, roheline värv, aroom ja püsiv, rikkalik maitse, supivärv, lehtede põhjas kollane. Röstitud roheline on ümmargune ja tihe nagu helmes, lõhnav ja tugeva maitsega ning vahukindel. 

Lameda praetud roheline toode on tasane ja sile, lõhnav ja maitsev, näiteks West Lake Longjing. Kulmutee kvaliteedi kaubanduslikus hindamises kasutatakse võrdlusalusena sageli seaduslikku tee füüsilist standardproovi, kus tavaliselt kasutatakse tavapärasest kõrgemat, "madalat", "samaväärset" kolme hinnaklassi

u=3106338242,1841032072&fm=26&gp=0[1]

Omadused

Kvaliteediomadused on järgmised: kaabel on tihe ja sile, likööri värv on roheline, lehe põhi on roheline, aroom on värske ja terav, maitse on tugev ja ühtlus on rikkalik ning õllepüsivus on hea.

Praetud rohelise tee peamised sordid on kulmutee, pärlitee, West Lake Longjing, Lao Zhu Dafang, Biluochun, Mengding Ganlu, Duyun Maojian, Xinyang Maojian, Wuzi Xianhao ja nii edasi.

Praetud rohelise tee klassifikatsioon

Roheline tee on pikk ja praetud

Kuivatusprotsessi mehaanilise või käsitsi töötamise erineva mõju tõttu on cheng -tee moodustanud erineva kuju, näiteks riba, ümmargune helmes, ventilaator, nõel ja kruvi jne. Nende välimuse järgi võib cheng -tee jagada kolme tüüpi : kaua praetud roheline, ümmargune praetud roheline ja lame praetud roheline. Pikk praetud roheline näeb välja nagu kulmud, tuntud ka kui kulmutee. Valmistoodete disain ja värv on Jane kulm, Gongxi, Yucha, Needle kulm, Xiu kulm ja nii edasi, igaüks erineva kvaliteediga. Jane kulm: kaabel on õhuke ja sirge või selle kuju on nagu daami ilus kulm, värv on roheline ja pakane, aroom on värske ja värske, maitse on paks ja jahe, supivärv, lehtede põhi on roheline ja kollane ja särav; Gongxi: See on ümmargune tee pikalt praetud rohelises. Pärast rafineerimist nimetatakse seda Gongxiks. Kujuosake sarnaneb helmesteega, ümar lehepõhi on endiselt hell ja ühtlane; Vihmatee: algselt pärliteest eraldatud pika kujuga tee, kuid nüüd saadakse suurem osa vihmateest kulmuteest. Selle kuju on lühike ja õhuke, endiselt tihe, ühtlase rohelise värvi, puhta aroomi ja tugeva maitsega. Alkoholi värvus on kollane ja roheline ning lehed on endiselt pehmed ja ühtlased. Pika praetud rohelist kvaliteeti iseloomustab tihe sõlm, roheline värv, aroom ja püsiv, rikkalik maitse, supivärv, lehtede põhjas kollane.

Roheline tee on ümmargune ja praetud

Välimus nagu osakesed, tuntud ka kui pärlitee. Osakeste kuju on ümar ja tihe. Erinevate tootmispiirkondade ja meetodite tõttu saab selle jagada Pingchaoqingiks, Quanggang Hui Baiiks ja Yongxi Huoqingiks jne. Rafineeritud ja jagatud villane tee on ajaloos koondunud Shaoxingi linna Pingshui linna. Valmis tee kuju on peen, ümmargune ja tihedalt sõlme meenutav nagu pärlid, nii et seda nimetatakse "Pingshui pärliteeks" või Pinggreeniks, villast teed aga Pingfried Greeniks. Röstitud roheline on ümmargune ja tihe nagu helmes, lõhnav ja tugeva maitsega ning vahukindel.

Praetud roheline tee korter praetud roheline tee

Valmistoode on tasane ja sile, lõhnav ja maitsev. Tootmispiirkonna ja tootmismeetodi erinevuse tõttu jaguneb see peamiselt kolme liiki: Longjing, Qiqiang ja Dafang. Longjing: toodetud Hangzhou läänejärve piirkonnas, tuntud ka kui West Lake Longjing. Värsked lehed korjavad õrnaid, õiele ühtlaste pungalehtede nõuded, kõrgem Longjingi töö on eriti hea, "roheline, lõhnav. Magusa maitse ja kauni kuju kvaliteediomadused. Lipupüstol: toodetud Hangzhou longjingi tee piirkonnas ja selle kõrval Yuhang, fuyang, xiaoshan ja teised maakonnad. Suuremeelne: toodetud maakonnas, Anhui provintsis ja Zhejiang Lin anis, külgnevas piirkonnas, kusjuures maakonna vana bambusest helde on kõige kuulsam. Lameda praetud rohelist teed nimetatakse ka lamedaks teeks.

Praetud roheline tee muu klassifikatsioon

Õhuke ja õrn praetud roheline tee viitab praetud rohelisele teele, mis on valmistatud peenikeste õrnade pungade ja lehtede töötlemisel. See on spetsiaalse rohelise tee põhikategooria ja kuulub enamasti ajaloolisele teele. Kogu röstitud roheline tee, mis on töödeldud peeneid õrnaid pungi ja lehti noppides, kuulub õrnalt röstitud rohelise tee hulka. Seda nimetatakse ka eriliseks röstitud roheliseks teeks selle väikese saagikuse, ainulaadse kvaliteedi ja haruldase materjali tõttu. West Lake Longjing ja Biluochun on õrn ja praetud roheline tee.

Praetud rohelise tee töötlemise protsess

Ülevaade praetud rohelisest teest

Hiina tee tootmine koos rohelise teega kõige varem. Alates Tangi dünastiast on Hiina võtnud kasutusele tee aurutamise meetodi ja muutnud seejärel Song -dünastia ajal aururoheliseks lahtiseks teeks. Mingi dünastia ajal leiutas Hiina rohelise praadimise meetodi ja kõrvaldas seejärel järk -järgult rohelise aurutamise.

Praegu kasutatakse meie riigis rohelise tee töötlemisprotsessi: värsked lehed, kuivatamine, rullimine ja kuivatamine.

Praetud roheline tee on lõppenud

Roheline viimistlus on rohelise tee kvaliteedi kujundamise peamine tehniline meede. Selle peamine eesmärk on täielikult hävitada ensüümide aktiivsus värsketel lehtedel ja peatada polüfenoolide ensümaatiline oksüdatsioon, et saada rohelise tee värv, aroom ja maitse. Teine on rohugaasi välja saatmine, tee lõhna arendamine; Kolmas on aurustada osa veest, nii et see muutub pehmeks, suurendab sitkust ja hõlpsasti rullimist. Pärast värskete lehtede korjamist tuleks need 2-3 tunniks maapinnale laotada ja seejärel lõpetada. Degreening põhimõte üks on "kõrge temperatuur, kõigepealt kõrge pärast madalat", nii et poti või rulli temperatuur 180 ° C või kõrgemale, et ensüümide aktiivsus kiiresti hävitada ja seejärel temperatuuri vastavalt vähendada, nii et pungad otsa ja lehe serva ei tohi praadida, mõjutada rohelise tee kvaliteeti, tappa ühtlaselt ja põhjalikult, vana ja mitte koksi, õrn ja mitte toores. Teine viimistluspõhimõte on kapten "tappa vanad lehed kergelt, noored lehed tapavad". Nn vana tappa, on kaotada rohkem vett asjakohane; Niinimetatud õrn tapmine, on asjakohane veekadu vähem. Kuna noorte lehtede ensüümkatalüüs on tugev ja veesisaldus kõrge, tuleks vanad lehed tappa. Kui noored lehed tapetakse, ei hävitata ensüümi aktiveerimist täielikult, et tekiks punane vars ja punased lehed. Lehtede veesisaldus on liiga kõrge, vedelik on rullimisel kergesti kaduv, pressimisel kergelt pudrune, pungad ja lehed on kergesti murduvad. Vastupidi, madalad jämedad vanad lehed tuleks õrnalt tappa, jämedad vanad lehed on väiksema veesisaldusega, kõrge tselluloosisisaldusega, karedad ja kõvad lehed, näiteks tapavad rohelised lehed, millel on vähem veesisaldust, mida on raske veeretada ja mida on kerge murda survestamisel. Roheliste lehtede mõõdukad märgid on järgmised: lehtede värvus muutub erkrohelisest tumeroheliseks, ilma punaste varte ja lehtedeta, lehed on pehmed ja kergelt kleepuvad, õrnad varred ja varred on pidevalt kokku volditud, lehed on tihedalt kokku pigistatud. rühm, kergelt elastne, rohugaas kaob ja ilmub tee lõhn.

Sega - prae roheline tee

Rullimise eesmärk on vähendada helitugevust, panna hea alus praadimiseks ja vormimiseks ning hävitada lehekude sobivalt, nii et teemahl oleks kergesti pruulitav ja vastupidav.

Sõtkumine jaguneb üldiselt kuumaks sõtkumiseks ja külmas sõtkumiseks, nn kuumaks sõtkumiseks, see tähendab roheliste lehtede tapmist ilma kuhjumata kuumenedes; Niinimetatud külm sõtkumine on roheliste lehtede tapmine potist välja aja möödudes, nii et lehtede temperatuur langeb teatud sõtkumisastmele. Vanematel lehtedel on kõrge tselluloosisisaldus ja rullimisel pole kerge ribadeks muutuda ning kuuma sõtkumist on lihtne kasutada. Täiustatud õrnad lehed on kergelt ribadeks rullitavad, et säilitada hea värv ja aroom, kasutades külma sõtkumist.

Praegu veeretatakse lisaks Longjingi, Biluochuni ja muu käsitsi valmistatud tee tootmisele suurem osa teest valtsimismasinaga. See tähendab, et pange värsked lehed sõtkutünnisse, katke rullimismasina kate ja lisage rullimiseks teatud rõhk. Surve põhimõte on "kerge, raske, kerge". See tähendab, et vajutage kõigepealt õrnalt, seejärel järk -järgult raskendage ja seejärel aeglaselt vähendage rõhu viimast osa ja sõtke umbes 5 minutit. Veerevate leherakkude hävimiskiirus on üldjuhul 45–55%ja teemahl kleepub lehepinnale ning käsi tundub määrdunud ja kleepuv.

Kuivatamiseks praetud roheline tee

Kuivatusmeetodeid on palju, mõned kuivati ​​või kuivatiga kuivatamise, mõned praepanniga kuivatatud, mõned veereva tünniga, kuid ükskõik millisel meetodil on eesmärk: üks, viimistluspõhised lehed jätkavad muutused sisus, parandada sisemist kvaliteeti; Teiseks, köie viimistlemise põhjal parandage kuju; Kolm, tühjendage liigne niiskus, vältige hallitust, lihtne ladustada. Lõpuks, pärast kuivatamist peavad teelehed vastama ohututele ladustamistingimustele, see tähendab, et niiskusesisaldus peab olema 5-6%ja lehed saab käsitsi tükkideks murda.

Praetud rohelise tee ülevaade

Pikalt praetud roheline pärast kulmutee rafineerimist. Nende hulgas on Jane kulmukujuline tihe sõlm, värv roheline kaunistav härmatis, supivärv kollane roheline hele, kastanilõhn, mahe maitse, kollane ja roheline lehepõhi, näiteks mulli kuju, hall, aroom ei ole puhas, suitsusüsi järgmised failitooted.

(1) Eksporditava kulmutee standardproovi võib jagada: Tezhen, Zhenmei, Xiu Mei, Yucha ja Gongxi. Vaadake tabelit konkreetsete kujunduste ja sortide kohta. Iga värvi kvaliteedinõuded: normaalne kvaliteet, värvaine, lõhna- ja maitseainete lisamine, omapärane lõhn ja mitte-tee lisandid.

(2) kulmutee liigitamise põhimõte Kulmude tee kvaliteedi hindamisel kasutatakse sageli võrdlusalusena seaduslikku tee füüsilist standardproovi, tavaliselt kasutatakse standardset "kõrge", "madal", "samaväärne" kolme hinnaklassi. Kulmutee liigitati vastavalt tabelile, võttes näiteks Tezeni 1. klassi.

Kulmutee ekspordi kaubandusstandard (võttis vastu Shanghai Tea Company 1977)

Teekaupade tee koodi välimuse omadused

Eriline Zheni eriklass 41022 õrn, tihe sirge, Miao Fengiga

Tase 1 9371 hästi tihe, raske

Tase 2 9370 tihe sõlm, endiselt raske

Jane kulmude tase 9369 tihe sõlm

Tase 9368 tihe sõlm

Hinne 3 9367 kergelt paks lahti

Hinne 4 9366 jäme mänd

Ei klass 3008 jäme lahtine, kerge, lihtsa varrega

Vihmatee tase 8147 lühikesed nürid peened kõõlused

Super klassi 8117 õrnad kõõlused ribadega

Xiu Mei Level I 9400 leht koos paeltega

II aste 9376 helbed

Tase 3 9380 kergem õhuke tükk

Teelõigud 34403 hele peen Gongxi eriline 9377 värvi kaunistus, ümar konksu kuju, raskem tahke

Tase 9389 värv on endiselt jooksev, ümmarguse konksu kujuga, endiselt raske

Teise klassi 9417 värv veidi kuiv, rohkem konksu, kvaliteetne valgus

Tase 3 9500 värvi kuiv, tühi, konks

Mitteklassi 3313 õõnes lahtine, lame, lühike nüri

Kulmutee klassifikatsioon jagatakse õhu sorteerimismasinas tee kaaluks; Tee korpuse suurus määratakse lameda ümmarguse masina sõelaava suuruse järgi

u=4159697649,3256003776&fm=26&gp=0[1]
u=3106338242,1841032072&fm=26&gp=0[1]
TU (2)

Tee on lühidalt

Selle teetoodete hulka kuuluvad Dongting Biluochun, Nanjing Yuhua tee, Jinjiu Huiming, Gaoqiao Yinfeng, Shaoshan Shaofeng, Anhua Songneedle, Guzhangmaojian, Jianghua maojian, Dayong maojian, Xinyang maojian, Guiping Xishan Tea, Lushan Yunwu, Wushanu.

Siin on kahe toote, näiteks Dongting Biluochuni, lühikirjeldus: Taihu järvest Wuxiani maakonnas, Jiangsu provintsis, parima kvaliteediga Biluochuni mägi. Kaabli kuju on peen, ühtlane, lokkis nagu tigu, pekoe on paljastatud, värv on hõbe-roheline peidetud cui läikiv; Endoplasma aroom püsib, supi värvus on roheline ja selge, maitse on värske ja magus. Lehtede põhi on õrn ja pehme ning särav.

Kuldne auhind: toodetud Yunhe maakonnas, Zhejiangi provintsis. See sai nime Panama maailmanäituse kuldmedali järgi 1915. Kaabli kuju on peen ja korralik, Miao showl on tipp ning värv on roheline ja kaunistav. Endokvaliteedilõhn on kõrge ja püsiv, lillede ja puuviljade aroomiga, selge ja särava supivärviga, magusa ja värskendava maitsega, heleroheliste ja säravate lehtedega.

Seotud uudised

Hiina esimene "puhastamiseks mõeldud rohelise tee esialgne tootmisliin" töötati edukalt välja

Anhui provintsi põllumajanduskomitee võõrustaja, tuginedes tehnoloogia tugiüksusele, anhui põllumajandusülikooli professor xiao-chun wan, põllumajandusosakonna projekti 948 "Ekspordipiirkonnale iseloomulik tee töötlemise tehnoloogiasiire ja industrialiseerimine", keskendudes teadusuuringute sisule traditsioonilise rohelise tee puhta tootmise alguses ", 6. detsembril Hugh zhengningi maakonnas organisatsiooni põllumajandusministeeriumi ekspertide argumentatsiooni kaudu.

See tootmisliin on esimene puhas töötlemisliin röstitud rohelise tee esmaseks töötlemiseks, mis on integreeritud automaatika ja järjepidevusega, mis on Hiinas iseseisvalt kavandatud ja ehitatud. See on muutnud ühe masinaga töötamise staatust Hiina olemasolevas teetootmises, mõistnud kogu pideva tootmise protsessi värsketest lehtedest kuiva teeni ja pakkunud head platvormi digitaalse tootmise realiseerimiseks. Kogu tootmisprotsessi digitaalse juhtimise teostamiseks võetakse kasutusele automaatjuhtimistehnoloogia. Puhta energia valiku ja kasutamise, puhaste töötlemismaterjalide valiku, reostuse ja müratõrje ning töötlemiskeskkonna sanitaartingimuste parandamise kaudu on saavutatud puhas töötlemine.

Demonstratsioonil osalevad eksperdid nõustuvad, et see tootmisliin on säilitanud ja kandnud edasi meie traditsioonilise praetud rohelise tee töötlemismasinate omadusi ja eeliseid ning saavutanud üldise disaini osas rahvusvahelise sarnase tootmisliini kõrgema taseme tasemele ning mõne üksiku masina disainitase on jõudnud isegi rahvusvahelisele juhttasemele. Tootmisliini sünd näitab, et praetud rohelise tee esmatootmine Hiinas on tõepoolest astunud puhtuse, automatiseerimise, järjepidevuse ja digitaliseerimise ajastusse. See parandab oluliselt Hiina traditsioonilise praetud rohelise tee töötlemistaset ja suurendab Hiina teeekspordi võimet välisvaluutat teenida.


  • Eelmine:
  • Järgmine:
  • Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile

    Toote kategooriad