MATCHA
| Tootenimi | Matcha |
| Teesari | roheline tee |
| Päritolu | Sichuani provints, Hiina |
| Välimus | Heleroheline ja pulber |
| AROOM | värske ja püsiv |
| Maitse | värske |
| Pakkimine | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g paberkarbi või tina jaoks |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG puidust korpusele | |
| 30KG, 40KG, 50KG kilekoti või relvakoti jaoks | |
| Mis tahes muu pakend vastavalt kliendi nõudmistele on OK | |
| MOQ | 1 kg |
| Toodab | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Säilitamine | Hoida pikaajaliseks ladustamiseks kuivas ja jahedas kohas |
| Turg | Euroopa, USA, Lähis-Ida, Kesk-Aasia |
| tunnistus | Kvaliteedisertifikaat, fütosanitaarsertifikaat, ISO, QS, CIQ ja muud nõuded |
| Näidis | Tasuta näidis |
| Tarne aeg | 10 päeva pärast tellimuse üksikasjade kinnitamist |
| Fob port | Saadaval on Yibin / Chongqing / muud Hiina sadamad |
| Maksetingimused | T/T |
Toote tutvustus
Matcha, pärines Hiina Wei ja Jini dünastiast.
See on tava, mille kohaselt kogutakse kevadel õrnad lehed, aurutatakse need roheliseks ja tehakse neist koogitee (või pallitee) ja säilitatakse.
Tee küpsetatakse esmalt tulel ja kuivatatakse, seejärel jahvatatakse looduslikust kivist veskiga pulbriks, seejärel valatakse teekaussi ja kihutatakse keevasse vette ning tee segatakse kausis koos teelindiga täielikult läbi. vaht.
Areng
Hiina matcha arendamise kolm etappi:
1. Udune päritolustaadium, kasutatakse ravimmaterjalina.Umbes aastal 2700 eKr näris ja neelas Shennong teelehti, mis oli inimeste jaoks esimene samm tee söömiseks, ning teda tuntakse kui "matcha rajajat".
2. Aeglase arengu staadiumis, Jin-dünastia ajal, leiutati rohelise lahtise tee (jahvatatud tee) aurutamine ning vaadati üle ka tee värvuse ja lõhna hindamise meetod ning sellest sai inimestele asendamatu igapäevane jook.Mingi dünastia ajast peale pole matcha enam populaarne, kuid teelehed, supi keetmine ja joomine viskavad teelehed kõrvale.
3. Kiirendatud tõusuetapp koos tee istutamise, varjutamistehnoloogia ja aretustehnoloogia arendamisega tagab matcha jaoks parema tooraine;Roheliste seadmete aurutamine ja matcha kvaliteedi edendamine on oluliselt paranenud;
Tee töötlemine
Värskete teelehtede korjamine samal päeval ja aurumeetodil.
Uuringud on näidanud, et hautamise käigus suureneb oluliselt oksiidide, nagu cis-3-heksenool, cis-3-heksenoatsetaat ja linalool, sisaldus.
Nende aroomikomponentide eelkäijaks on karotenoidid, mis moodustavad Matcha erilise aroomi ja maitse.
Seetõttu ei ole kultiveeritud rohelise tee ja auruga kuivatatud teega kaetud tee mitte ainult erilise aroomi, erkrohelise värvusega, vaid ka maitseb maitsvam.
Koosseis
Matcha (100g) toitained:
Valk 6,64 g (lihaseid ja luid kasvatavad toitained),toidukiud 55,08g
Rasvad 2,94g (aktiivne energiaallikas),tea polüfenoolid 12090 μg (tihedalt seotud silmade tervise ja iluga)
vitamiin A2016 μg,B1-vitamiin 0,2 mg,B-vitamiin 21,5 mg,C-vitamiin 30 mg,
vitamiin E19 mg,Kaltsium 840 mg
Kuidas juua matchat
Matchat juuakse tavaliselt teetseremoonia stiilis, mis hõlmab keerukate reeglite järgimist.
Põhimeetod on kõigepealt panna teekaussi väike kogus matchat, lisada väike kogus sooja vett (mitte keeva) ja seejärel korralikult segada.
Teeteibiga saad pintseldada paksu vahu, väga ilus, värskendav.
