Inimeste elurütmi kiirenedes on muutunud populaarseks läbimurre traditsioonilises teejoomise meetodis - "külmpruulimismeetod", eriti suvel, üha rohkem inimesi kasutab tee valmistamiseks "külmpruulimismeetodit", mis pole mitte ainult mugav, aga ka Ka värskendav ja värskendav.
Mis on külmpruulimine?
Külma pruulimise tee ehk tee keetmine külma veega, külm vesi ei viita siin jääveele, vaid viitab külmale keedetud veele või normaalse temperatuuriga mineraalveele.Võrreldes traditsioonilise kuuma tee keetmismeetodiga, on teelehtede maitset külmas vees pruulimisel raskem välja imbuda, mistõttu on sageli vaja teelehti enne joomist mitu tundi tõmmata.
Tee ja vee suhe on 1:50, mida võib vastavalt isiklikule maitsele suurendada või vähendada;pruulimisaeg on 10 minutit (teelehtedes sisalduvate ainete aeglase sadestumise tõttu külmpruulimise ajal võime veidi oodata).
Külmpruulimise eelised
1. Kasulike ainete täielik säilitamine
Tee on rikas enam kui 700 liigi aine poolest ja sellel on kõrge toiteväärtus, kuid pärast keevas vees pruulimist hävivad paljud toitained.Viimastel aastatel on teeeksperdid proovinud erinevaid meetodeid, et lahendada topeltprobleem – mitte ainult tee maitse, vaid ka tee toitainete säilitamine.Külmpruulitud tee on üks selline edukas meetod.
2. Jiangsi Gao vähivastane toime on silmapaistev
Kuuma vee keetmisel kahjustatakse tõsiselt tees sisalduvad hüpoglükeemilise toimega polüsahhariidid ning tees sisalduv teofüll ja kofeiin võivad kuuma veega kergesti pruulida, mis ei aita hüpoglükeemilise toime korral.Külmas vees tee keetmine võtab aga kaua aega, et tees olevad polüsahhariidkomponendid saaksid täielikult pruulitud, millel on parem abistav ravitoime diabeedihaigetele.
3. Ei mõjuta und
Tees sisalduval kofeiinil on teatav värskendav toime, mis on oluline põhjus, miks paljudel inimestel on öösel pärast tee joomist unetus.Kui rohelist teed leotada külmas vees 4-8 tundi, saab kasulikud katehhiinid tõhusalt pruulida, samas kui kofeiinist on vaid 1/2 või vähem.See pruulimismeetod võib vähendada kofeiini vabanemist, seega ei mõjuta see und.
Külmpruulimiseks sobiv tee
Roheline tee, kergelt fermenteeritud oolongi tee, Baihao Yinzhen ja valge pojeng sobivad kõik külmpruulimiseks.
Postitusaeg: juuli-14-2022
